Expectativas relativas a la explotación de guanacos e implicaciones para la movilidad humana entre la costa y el interior

La costa sur de Tierra del Fuego presenta un clima templado-frío oceánico, con una temperatura media anual de 5,3°C (Iturraspe y Schroeder Reference Iturraspe, Schroeder, Orquera and Piana1999). Es un ámbito ventoso y húmedo, con valores de precipitaciones que oscilan entre 500 y 1.000 mm anuales. La Cordillera Fueguina se extiende en estrecha cercanía a lo largo de la costa; sus cumbres agudas alcanzan una altitud de 2.500 m snm y se van haciendo más bajas y menos escarpadas hacia el este. El constante exceso hídrico, la ausencia de glaciares y la baja acumulación nívea favorecen la formación de grandes extensiones de turberas y numerosas lagunas pequeñas (Roig y Collado Reference Roig, Collado, Blanco and de la Balze2004). La zona está caracterizada por sectores de bosques de Nothofagus spp. más o menos densos entremezclados con áreas de turberas y pastizales. En el sector litoral habitan una diversidad importante de animales marinos, entre los que se incluyen pinnípedos, cetáceos, aves, peces y moluscos (Bastida y Rodríguez Reference Bastida and Rodríguez2003; Forcelli Reference Forcelli2000; Lloris y Rucabado Reference Lloris and Rucabado1991; Schiavini y Yorio Reference Schiavini and Yorio1995).

La Bahía Moat se ubica hacia la margen sur-oriental de Tierra del Fuego, entre el Río Cambaceres y la Bahía Sloggett. Este sector se localiza en las últimas estribaciones del canal Beagle (Figura 1), quedando entonces más expuesto a los vientos y tormentas del sureste. Las precipitaciones (media anual de ca. 700 mm) son algo mayores que las que ocurren en las cercanías de la Bahía de Ushuaia y lindantes con la cordillera andina (media anual de ca. 500 mm). El área que se proyecta hacia el interior exhibe valles amplios y transversales a la línea de costa, con sierras que alcanzan alturas entre 100 y 900 m snm. Esta zona también se caracteriza por presentar un campo de drumlins de 80 km² de extensión (Borromei et al. Reference Borromei, Ponce, Coronato, Candel, Olivera and Okuda2014). Existen varios cursos fluviales que desaguan al mar, pero el Río Moat (Figura 1) es el afluente más extenso que recorre cerca de 50 km del valle en sentido sureste-noroeste, pudiendo haber conformado una vía de comunicación entre el interior y la costa tanto para los animales como para los grupos humanos (Zangrando Reference Zangrando2010).

Los guanacos en Tierra del Fuego se distribuyen en toda la provincia pero con mayor abundancia en el ecotono bosque-estepa (1,73 individuos/km²; Montes et al. Reference Montes, Lamo and Zavatti2000:Tabla 2), en la franja central de la isla. Aquí las condiciones topográficas y la calidad del forraje favorecen la selectividad de estos espacios para el pastoreo e incluso permiten el afianzamiento territorial de las tropillas familiares. En el entorno boscoso y cordillerano de nuestra área de estudio (localizada aproximadamente 50 km hacia el sur del ecotono), los guanacos son hallados en menores proporciones (0,68 individuos/km²; Montes et al. Reference Montes, Lamo and Zavatti2000: Tabla 2) y de forma más discontinua. El patrón de dispersión muestra que en esencia existe una población de guanacos que circula entre 40 y 80 km desde la costa y hasta aproximadamente 400 m de altura, mientras otros grupos están más vinculados al litoral y se desplazan hasta 20 km desde la playa y hasta unos 200 m de altura (Schiavini et al. Reference Schiavini, Escobar and Deferrari2010). No obstante, estos radios de acción fluctúan estacionalmente. Durante el otoño e invierno, la carga nívea y la severidad de las condiciones habitables en las zonas altas desencadenan desplazamientos migratorios hacia sectores de menor altitud. En consecuencia, durante dicho momento del año, la población de guanacos relacionada con la costa circula en un espacio de hasta 10 km desde el litoral (Schiavini et al. Reference Schiavini, Escobar and Deferrari2010). Por el contrario, la frecuencia de camélidos en la costa disminuye hacia el verano, dado que estos aprovechan la mejor calidad del forraje que ofrece el rebrote vegetal en el interior y en las áreas de mayor elevación (Raedeke Reference Raedeke1976). Entonces, en la época estival se nuclean principalmente en un radio de acción entre 10 y 20 km con respecto a la playa (Schiavini et al. Reference Schiavini, Escobar and Deferrari2010).

El patrón de dispersión arriba descripto tiene implicancias directas para los rangos de acción vinculados con las pautas de subsistencia de los cazadores-recolectores. De acuerdo con la estructura espacial del guanaco y sus movimientos estacionales, es probable que los grupos humanos hayan desarrollado estrategias alternativas según el momento del año. Durante el invierno, pudieron haber practicado desplazamientos cercanos a los entornos costeros que no superaran los 10 km de distancia hacia el interior. En cambio, en verano la amplitud del espacio recorrido pudo haber sido mayor, lo cual habría implicado trayectos más amplios hacia el valle y una planificación diferente para el aprovisionamiento y transporte de alimento. Al respecto, Bridges (Reference Bridges1878:11-12) describió, para la margen sur de Tierra del Fuego, que los yaganes, pueblo originario que ocupaba el canal Beagle y sus inmediaciones al momento de la llegada de los europeos, a menudo incursionaban hacia el interior de las montañas, lejos de la costa, para obtener guanacos e instalaban lugares de cacería desde los cuales salían a recorrer grandes extensiones y se dispersaban al hacerlo. También relata que catorce indígenas partieron durante cinco días llegando a recorrer 25 km de distancia desde el litoral, capturando cinco guanacos (Bridges Reference Bridges1878:12).

Los modelos de optimización constituyen una valiosa herramienta analítica para explorar las estrategias de movilidad, transporte y procesamiento bajo esas posibles situaciones y para inferir estos comportamientos a partir del análisis de las arqueofaunas (Burger et al. Reference Burger, Hamilton and Walker2005; Cannon Reference Cannon2003; Lupo Reference Lupo2006; Madrigal y Holt Reference Madrigal and Holt2002; Metcalfe y Barlow Reference Metcalfe and Barlow1992). En trabajos previos hemos desarrollado una serie de expectativas arqueológicas para analizar la explotación de guanacos en la Bahía Moat sobre la base de estos modelos (Alunni Reference Alunni2018; Alunni y Zangrando Reference Alunni and Zangrando2012). Estas pueden ser abordadas considerando los costos de búsqueda, el rendimiento por unidad de peso (kcal/g) y el tiempo que lleva procesarlos para adquirir los distintos productos que sus carcasas ofrecen (kcal/h; e.g., Burger et al. Reference Burger, Hamilton and Walker2005; Cannon Reference Cannon2003; Lupo Reference Lupo2006; Madrigal y Holt Reference Madrigal and Holt2002; Metcalfe y Barlow Reference Metcalfe and Barlow1992). Esto implica tener en cuenta, por un lado, anatomía económica y el valor nutritivo que contienen las carcasas de los guanacos en función de los costos involucrados en el transporte y procesamiento y, por otro lado, la abundancia y distribución de guanacos en las condiciones arriba señaladas para la Bahía Moat. Las premisas tras estas variables suponen que los cazadores tienden a desplazarse para buscar el alimento desde sus bases residenciales (home range) y acarrear las presas hacia el lugar de consumo final (Cannon Reference Cannon2003; Metcalfe y Barlow Reference Metcalfe and Barlow1992). Un aspecto crítico a tener en cuenta es la distancia (tiempo de viaje o de búsqueda) a los recursos principales. Se presume que, a medida que aumenta la distancia entre la localidad de matanza y el lugar central, el cazador dedicará más tiempo en procesar una carcasa en el lugar de adquisición y más radical será el descarte de elementos de menor utilidad (Metcalfe y Barlow Reference Metcalfe and Barlow1992). De este modo, los individuos logran reducir el peso de la carga y el paquete transportable estará compuesto sólo por aquellas porciones que ofrezcan mayores calorías por unidad de peso (kcal/g).

En el marco de estas discusiones, también hemos propuesto que resulta necesario considerar no sólo el volumen de calorías obtenidas, sino también los productos específicos que los individuos buscan hallar en función de las necesidades dietarias y los requerimientos metabólicos (Alunni Reference Alunni2018). El consumo de grasas es de crucial importancia para las sociedades móviles que habitan climas fríos porque estas constituyen importantes reservas de energía (calorías), pero también por ser fuentes de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que no son elaborados por el cuerpo y deben obtenerse de los alimentos. Sobre este aspecto, si bien un guanaco adulto (100-140 kg; Raedeke Reference Raedeke1976:104) tiene un rendimiento calórico elevado de aproximadamente 78.315 kcal/individuo (Schiavini Reference Schiavini1990), posee carne magra, ya que la cantidad de grasa muscular que proporciona es menor al 1% (García Reference García1976). Las fuentes de lípidos más ricas están contenidas en el cráneo y en los canales medulares, aunque también posee dentro de su estructura ósea grasa trabecular alojada en el tejido esponjoso de los huesos (grasa ósea). En general, la médula se adquiere fácilmente a través de uno o varios golpes sobre la diáfisis del hueso; en cambio, la extracción de grasa ósea constituye una técnica de mayor costo, dado que sólo puede ser obtenida por medio del hervido. Esto implica no sólo mayor tiempo de procesamiento, sino también el uso de combustible y otros materiales (como la confección de contenedores) que complejizan la técnica de extracción (Janzen et al. Reference Janzen, Reid, Vasquez and Gifford-Gonzalez2014).

Conjuntos zooarqueológicos

Las prospecciones efectuadas a lo largo del litoral de la Bahía Moat y espacios aledaños (entre Baliza Davinson y Punta Final) indicaron la existencia de 56 sitios distribuidos en nueve localidades arqueológicas. La mayor parte de ellos corresponden a concheros en forma de montículos (Zangrando et al. Reference Zangrando, Borrazzo, Tivoli, Alunni and Martinoli2014). Hasta el momento, se han efectuado excavaciones y estudios sistemáticos en la localidad de Heshkaia. En este trabajo se analizan los conjuntos correspondientes a los sitios 28, 34 y 35. Todos ellos cuentan con emplazamientos costeros diferentes y con dataciones radiocarbónicas correspondientes al Holoceno tardío. La composición y proporciones de especímenes identificados para cada conjunto se presentan en la Figura 2.

Figura 2.

Frecuencia de especímenes correspondientes a las categorías taxonómicas generales de vertebrados identificadas en diferentes conjuntos zooarqueológicos de la localidad de Heshkaia.

Heshkaia 28 (678 ± 38 años ¹⁴C aP; Alunni y Zangrando Reference Alunni and Zangrando2012) es un conchero aislado de escasa extensión (20 m² aproximadamente) y potencia. Se excavaron 9 m² y se registró una profundidad máxima de 30 cm en el depósito. Se observaron varios niveles termoalterados. El total de restos óseos recuperados en este sitio es de 11.476 especímenes, de los cuales el 82% corresponde a peces. El resto de los especímenes identificados se reparten entre mamíferos: 4% de guanaco (Lama guanicoe), 1% de cetáceos, 1% de pinnípedos, 10% de mamíferos indeterminados y escasos restos de roedores. También se recuperaron restos de aves (2%).

Heshkaia 34 (981 ± 36 años ¹⁴C aP; Alunni y Zangrando Reference Alunni and Zangrando2012) es un conchero compuesto por dos estructuras anulares y cinco montículos de gran extensión que en total cubren una superficie de 1.500 m² aproximadamente. En este sitio se recuperaron en total 4.143 restos óseos, de los cuales el 48% corresponde a guanacos, el 12% a aves, el 2% a peces, el 1% a pinnípedos y un 36% de mamíferos indeterminados. En proporciones menores al 1% también se recuperaron restos de cetáceos, cánidos, un espécimen de roedor y uno de oveja (Ovis aries), este último en niveles que corresponden al suelo actual que cubre el depósito de conchero.

Heshkaia 35 (656 ± 25 años ¹⁴C aP; Alunni y Zangrando Reference Alunni and Zangrando2012) es un conchero aislado de considerable potencia que cubre una superficie de aproximadamente 40 m². Se excavaron 20 m² con una profundidad máxima de 60 cm. En la excavación de este sitio se obtuvo un total de 8.214 especímenes óseos, entre los que se encuentran representados un 48% de guanacos, un 26% de peces, un 10% de aves, 14% de mamíferos indeterminados y 1% de roedores. Con valores menores al 1% también están representados pinnípedos, cetáceos y cánidos.

Métodos

Se utilizaron los métodos comúnmente empleados para calcular las diversas medidas de abundancia en los análisis arqueofaunísticos: número de especímenes identificados (NISP), número mínimo de elementos (MNE), número mínimo de individuos (MNI), número mínimo de unidades anatómicas (MAU) y abundancia anatómica relativa (MAU%; Binford Reference Binford1978). La determinación de las clases de edad para guanacos se realizó a partir de dos criterios: (a) el cronograma de erupción, desarrollo y desgaste dentario (Kaufmann Reference Kaufmann2009; Raedeke Reference Raedeke1976); y (b) el cronograma de fusiones óseas (Kaufmann Reference Kaufmann2009).

Se emplearon, asimismo, distintas variables para evaluar la integridad de los conjuntos con el propósito de identificar los procesos tafonómicos que los pudieron haber afectado. Se correlacionó la densidad mineral ósea de guanacos (Stahl Reference Stahl1999) con el MAU% para evaluar los efectos de esta propiedad intrínseca de los huesos sobre la abundancia anatómica. Para ello se tuvo en cuenta la separación entre el conjunto óseo total de guanacos y aquellos huesos que correspondían a ejemplares adultos, según el grado de fusión ósea. Esto responde al supuesto que los elementos de individuos más jóvenes son menos densos y deberían ser menos resistentes a los procesos atricionales (Gutiérrez et al. Reference Gutiérrez, Kaufmann, González, Massigoge and Álvarez2010). Otra de las vías de análisis utilizadas para explorar el estado de las muestras fueron los estadios de meteorización según tres grandes categorías definidas sobre la base de los estadios de Behrensmeyer (Reference Behrensmeyer1978): baja (estadios 0-1), media (estadios 2-3) y alta (estadios 4-5). Al igual que lo que ocurre con la densidad del hueso, la edad de los individuos favorece distintos procesos de deterioro, por lo que se evaluó esta variable distinguiendo el conjunto en general y los especímenes correspondientes a ejemplares fusionados y no fusionados.

Las pautas de transporte fueron evaluadas calculando, en primer lugar, la razón entre el MNE observado y el esperado, siguiendo la propuesta de dividir la carcasa por regiones anatómicas según el volumen de carne y médula que proporcionan (De Nigris Reference De Nigris2004). En segundo lugar, la abundancia anatómica (MAU%) fue correlacionada con los índices de utilidad y el rendimiento energético presentados y discutidos por Alunni (Reference Alunni2018). En este caso se utilizaron los valores de anatomía económica ya conocidos para guanacos (Borrero Reference Borrero, Davis and Reeves1990; De Nigris y Mengoni Goñalons Reference De Nigris, Mengoni Goñalons, Civalero, Fernández and Guráieb2004; Mengoni Goñalons Reference Mengoni Goñalons, Elkin, Madero, Goñalons, Olivera, del Carmen Reigadas and Yacobaccio1996) pero contemplando, además, el retorno energético obtenido por el peso de cada parte y los costos involucrados en el procesamiento de las carcasas. Se empleó el coeficiente de correlación por rango de rho de Spearman con un nivel de significancia de 0,05.

Luego, se analizaron las marcas de procesamiento y patrones de fractura para interpretar las distintas etapas de desorganización del esqueleto que acontecen durante el trozamiento primario (separación de grandes porciones por regiones anatómicas para el transporte al lugar central), el secundario (posterior desarticulación de los elementos) y el final o consumo (descarne, extracción de médula y grasa ósea; Binford Reference Binford1981; Soulier y Costamagno Reference Soulier and Costamagno2017). Para ello, la primera tarea consistió en identificar el tipo de marca cultural (corte, raspado, percusión y machacado) y su ubicación dentro de cada elemento en el que se encuentran.

Posteriormente, se evaluó la fragmentación a partir de diversas variables. Para examinar particularmente las actividades de consumo de médula ósea, se registró la proporción de huesos enteros, la frecuencia de fracturas frescas (green; Morlan Reference Morlan1994) y el número de negativos de impacto para todos aquellos elementos que poseen esta sustancia. Si las actividades de consumo en el sitio estuvieron orientadas al desarrollo de esta actividad, en general se espera que las porciones articulares permanezcan completas o poco fragmentadas. Pero el panorama cambia si estas partes fueron posteriormente procesadas para remover la grasa ósea contenida en el tejido trabecular, dado que para ello es necesario fragmentar las articulaciones para someterlas al hervido. Si bien aún no existen criterios claros que permitan identificar esta práctica, en un intento de explorar su existencia, aquí se cuantificó la frecuencia de porciones completas que poseen tejido esponjoso y que pueden ser sometidas a esta técnica de cocción: cuerpos vertebrales, pelvis, articulaciones y porciones proximales y distales de los huesos largos, carpianos y tarsianos. Luego, se siguió la propuesta de Morin y Soulier (Reference Morin and Soulier2017) y se consignó el porcentaje de marcas de hundimiento (crushing marks) o negativos de impacto y huellas de extracción (tear marks). Las primeras resultan de la fuerza de compresión operando sobre la porción del hueso que permanece en el yunque o que está en contacto con el percutor. En el centro del punto de impacto se visualiza una depresión del hueso (Morin y Soulier Reference Morin and Soulier2017:100, Figuras 1 y 2). Las huellas de extracción (Morin y Soulier Reference Morin and Soulier2017: Figuras 1 y 8) se producen cuando los huesos frescos son fragmentados siguiendo un plano subparalelo relativo a la superficie cortical del elemento, producto de una tensión radial extensiva. Esta última genera dos tipos de marcas de extracción: una “positiva”, que corresponde al fragmento removido, y otra “negativa”, que es la cicatriz que queda en el cuerpo del elemento luego del desprendimiento.

Se emplearon una serie de criterios morfológicos que presentan los especímenes sometidos al procesamiento de la grasa, determinados sobre la base de los estudios experimentales realizados por Morin y Soulier (Reference Morin and Soulier2017) a partir de las extremidades de huesos largos de ciervo colorado (Cervus elaphus). Estos fueron caracterizados únicamente para el fémur, el húmero, la tibia, el radio-cúbito y los metapodios distales, y enfatizan la forma que adquieren los fragmentos epifisitarios o cercanos a las epífisis luego del procesamiento (Morin y Soulier Reference Morin and Soulier2017:Tabla Suplementaria 1). De acuerdo con los autores, un criterio diagnóstico es aquel que haya sido identificado en por lo menos un tercio de los números de elementos conocidos. Estos criterios fueron descriptos y cuantificados y se registró si presentaban huellas de hundimiento o extracción.

Discusión y conclusión

Los patrones de mortalidad identificados en Heshkaia 34 y 35 concuerdan con un modelo del tipo prime dominated (Stiner Reference Stiner1990). Bajo este esquema, la selección de presas de mayor tamaño sería una estrategia rentable si se considera que el aporte calórico de estos ejemplares es más elevado que el provisto por crías y juveniles (Stiner Reference Stiner1990). En Heshkaia 28, en cambio, solo están presentes crías, juveniles y subadultos, lo que sugiere que en algunas oportunidades el tamaño de la presa no fue un factor que influyera en el transporte. Se destaca además que la presencia de crías en todos los casos estaría relacionada con la explotación de grupos familiares. Por lo tanto, estos perfiles de mortalidad dan cuenta de cierta diversidad en el tipo de transporte: algunas capturas habrían acontecido en entornos cercanos a los emplazamientos costeros mientras otras ocurrieron bajo escenarios de mayor planificación y logística donde la movilidad entre el valle interior del Río Moat y los ámbitos costeros para el aprovisionamiento de estos recursos podría haberse desarrollado a partir de rangos amplios. Esta variabilidad en las pautas de explotación es esperable en un registro de tiempo promediado donde estarían representadas actividades desarrolladas en diferentes momentos de un ciclo anual.

Los perfiles anatómicos descriptos constituyen otra vía para evaluar el transporte. Se observa un patrón frecuente caracterizado por la preponderancia de los huesos que proveen sólo médula (extremidades inferiores, falanges y calcáneos), que brindan poca carne y una cantidad moderada de médula (extremidades medias, e.g., radio-cúbitos y tibias), o que ofrecen carne y médula (extremidades superiores, e.g., fémures). Los resultados de las correlaciones entre el MAU% y los índices de utilidad y rendimiento acompañan este perfil anatómico e indican el transporte de elementos con bajo retorno energético pero ricos en contenido graso. Esta es una tendencia general que resulta clara en Heshkaia 35, pero que en cierta medida se relativiza al considerar los conjuntos de Heshkaia 28 y Heshkaia 34. En estos dos casos las covarianzas fueron negativas, pero solo fue estadísticamente significativa la relación entre el MUI y el MAU% en Heshkaia 28. Entonces, si bien los tres sitios podrían estar indicando un tipo de transporte similar en donde predominaron partes con bajo contenido cárnico pero alto valor en grasa, es evidente que en Heshkaia 28 y 34 el ingreso de elementos no siempre habría dependido del rendimiento y del peso del hueso. Con respecto al transporte de grasas, las covarianzas débiles y no significativas entre los MAU% y los índices de médula sugieren el acarreo deliberado de esta sustancia sin contemplar las distintas proporciones de lípidos que cada hueso posee, ni su palatabilidad. En este sentido, y considerando el panorama general, la obtención de grasas pudo haber sido prioritaria en la toma de decisiones. Las porciones pudieron haberse transportado sin desperdicio, aunque la relación entre peso y beneficio no fuera redituable (por ejemplo, en el transporte de metapodios, calcáneos y falanges). Se aprecia entonces que se está ante un caso donde prevaleció la elección del tipo de nutriente por sobre la cantidad del mismo.

El registro del tipo, ubicación y frecuencia de las marcas antrópicas sobre las superficies óseas indica que se está tratando con conjuntos que han pasado por todos los estadios de procesamiento: desde el inicio de la secuencia de desarticulación (separación de la cabeza, espinazo, costillar y miembros) hasta los momentos finales relacionados con el trozamiento para el consumo. Se destaca que todos los elementos que poseen médula ósea fueron siempre fragmentados con el propósito de obtener esta sustancia, lo que demuestra que la región apendicular fue siempre aprovechada de manera integral. La importancia que adquirieron las carcasas como fuentes de lípidos se extendió hacia la extracción de la grasa ósea contenida en el tejido trabecular. Las evidencias que indican mayor intensidad de procesamiento provienen del sitio de Heshkaia 34 por exhibir un elevado número de fragmentos asociados a los criterios morfológicos definidos por Morin y Soulier (Reference Morin and Soulier2017): una baja proporción de vértebras y articulaciones completas y un alto número de huellas de procesamiento (Tabla 2; Figura 6). Asimismo, aquí se identificaron astillas con tejido trabecular que poseen negativos de extracción y que pueden ser relacionadas con la tarea de remover la grasa ósea; estos fragmentos también fueron reconocidos en Heshkaia 35, pero con un porcentaje menor (Tabla 2). Cabe destacar que además se registraron tarsianos y carpianos segmentados con negativos de percusión, lo que recuerda al tratamiento que ejercen los Nunamiut sobre estos huesos para preparar guisados (Binford Reference Binford1978).

Esta información sugiere entonces que la composición del paquete a transportar pudo depender de la distribución de los productos que ofrecen las carcasas de los guanacos, de las preferencias alimenticias de los cazadores-recolectores y de la edad de los individuos obtenidos, en los casos de Heshkaia 34 y 35. Sin bien se observa variabilidad en los modos de transportar las presas, el propósito principal de las cacerías de guanacos parece haber sido la obtención de grasas, motor que direccionó en parte las decisiones sobre qué elementos transportar, cuáles abandonar y cómo procesarlos. En este contexto, si el objetivo de los individuos fue aumentar la ingesta de lípidos, pero al mismo tiempo reducir el peso de la carga (sea por la distancia a recorrer, el número de cazadores, etc.), los costos de transporte pudieron ser minimizados por medio de un incremento en el tiempo dedicado a procesar la carcasa en el lugar de matanza. Si bien las vértebras y las costillas tienen alto contenido cárnico, no contienen médula, no son particularmente útiles para manufacturar instrumentos y tienen baja densidad estructural. Además, son elementos pesados, difíciles de procesar y, si no son aprovechados por su grasa ósea (trabecular), pueden ser descartadas inmediatamente luego del descarne en el lugar del procesamiento primario, resignando con ello el producto animal remanente (sensu Lupo Reference Lupo2006). Los huesos largos, en cambio, ofrecen carne, médula y grasa ósea, al mismo tiempo que constituyen buenos soportes para la producción de instrumentos.

Pues bien, este panorama permite repensar algunos aspectos relativos a la movilidad y uso del espacio de los grupos que ocupan ambientes costeros en el sur de Tierra del Fuego. Como se mencionó, los cazadores-recolectores que habitan entornos litorales de climas templados y fríos suelen caracterizarse por un rango de acción limitado (sensu Kelly Reference Kelly1995) hacia espacios terrestres interiores (Binford Reference Binford2001; Kelly Reference Kelly1995), lo que puede responder a diversos factores ambientales (e.g., temperatura efectiva) y sociales (e.g., patrones de asentamiento, demografía, etc.). Sin embargo, los análisis aquí efectuados permiten plantear que la organización espacial de las prácticas de subsistencia en la Bahía Moat pudo haberse desarrollado a partir de un alto dinamismo entre interior y costa: el elevado consumo de guanacos, junto con los patrones de selección y transporte, sugieren desplazamientos hacia el interior del valle para obtener el recurso, actividad que era complementada con la explotación de organismos litorales y marinos. En otras palabras, los espacios interiores y las zonas ecológicas adyacentes al litoral pudieron haber estado integrados logísticamente dentro de un sistema de ocupación centrado geográficamente en la costa (Zangrando et al. Reference Zangrando, Borrazzo, Tivoli, Alunni and Martinoli2014). Esta interpretación marca una diferencia con lo señalado para el canal Beagle central, donde los grupos humanos habrían encontrado en el mar y en la costa la mayor parte de su alimento, mientras que el ámbito interior no suministraba alternativas de consideración, salvo en ciertos sectores circunscriptos donde se podían obtener guanacos (Orquera y Piana Reference Orquera and Piana1999:97). Por lo tanto, para sectores más occidentales del canal Beagle, estos camélidos fueron considerados por estos autores como alternativas que proveían flexibilidad al sistema de subsistencia y su aprovechamiento habría sido principalmente oportunista (Orquera y Piana Reference Orquera and Piana1999:103-105; Vázquez Reference Vázquez2015).

Similares modos de interacción entre humanos y recursos animales en una dinámica costa-interior han sido propuestos para otros espacios costeros de Patagonia insular, en donde las actividades de subsistencia también estuvieron organizadas bajo sistemas esencialmente costeros y marinos. En el entorno boscoso de la costa norte de la Península Mitre se ha planteado un alto dinamismo entre los sectores interiores y costeros, al evaluar la variación temporo-espacial de los campamentos según el uso estacional de guanacos y pinnípedos (Lanata Reference Lanata, Davis and Reeves1990). Entre el Mar de Otway y el Estrecho de Magallanes también se señaló la existencia de contextos costeros desde los cuales los grupos humanos se habrían desplazado por lo menos 70 km hacia el interior para hallar guanacos y transportarlos hacia las localidades costeras (San Román Reference San Román2011). Este autor propone que los cazadores-recolectores marinos que ocuparon los sitios de Punta Santa Ana 1 y Bahía Buena incluyeron dentro de su rango de acción zonas ecotonales de bosque y estepa, y que las carcasas de guanacos fueron transportadas diferencialmente en favor de la región apendicular (San Román Reference San Román2011). Por lo tanto, es probable que la obtención de guanacos hubiera requerido la planificación de cierta estrategia logística relacionada con la partida de un grupo de caza específico y con el empleo de campamentos operativos (sensu Binford Reference Binford1980).

Por último, cabe considerar la posibilidad que si los grupos cazadores-recolectores de la Bahía Moat hubieran organizado desplazamientos hacia el interior en rangos de movilidad variables para la exploración de guanacos —posiblemente mayor a 10 km desde la línea de costa— y que el bosque fueguino no ofrece otros recursos terrestres de consideración alternativos a estos, el procesamiento de grasa ósea y preparación de alimentos a base de este nutriente pudo haber constituido una importante reserva energética. Esto no sólo es factible en términos de aumentar la energía extraída de una carcasa frente a la contingente escasez de otros recursos, sino también porque el manejo planificado de la grasa animal facilita la movilidad (Binford Reference Binford1978; Fitzhugh Reference Fitzhugh, Fitzhugh and Habu2002; Kelly Reference Kelly1995). Esta estrategia pudo haber subsidiado el tiempo de permanencia en sectores interiores de la Bahía Moat con escasa disponibilidad de alimentos.